La grippe aviaire est une maladie d’origine virale et une des maladies les plus courantes chez les volailles. Elle est causée par un virus de Influenza de type A et est capable d’affecter les volailles, comme les poulets, les dindes, les faisans, les perdrix, les canards, les oies, etc… Même si normalement ils sont asymptomatiques, les oiseaux sauvages, surtout les aquatiques, sont ceux qui transmettent la grippe aviaire aux oiseaux domestiques.

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