Gerry Friedle absolvierte als junger Mann eine Koch-Lehre, doch das Rezept für seine Lieblingsspeise stammt von seiner Oma Ella – und die gehört traditionell dazu, wenn es Familientreffen bei DJ Ötzi zuhause gibt. Früher hatte man nicht zu jeder Jahreszeit alle Lebensmittel zur Verfügung und so musste man mit dem auskommen, was die jeweilige Jahreszeit zu bieten hatte. Hosnar sind ein …