Kuchnia ukraińska: najlepsze potrawy na Ukrainie …

Prawdziwy barszcz ukraiński powinien być ugotowany z buraków, fasoli, marchewki, ziemniaków i uwaga – kapusty kiszonej. Dodatkowo zakwasza się go jeszcze przecierem pomidorowym. Gęstą „prawdziwą” śmietanę dodaje się na samym końcu – na talerzu, nigdy do garnka. Dawniej taki pożywny gęsty barszcz zagryzało się obowiązkowo …

: http://beszamel.se.pl/dookola-stolu/kuchnia-ukrainska-najlepsze-potrawy-na-ukrainie,1153/