Semlor med mindre socker och mer fibrer. Semlor med honung eller agavesirap samt bakade med dinkelmjöl. Kesellasemlor – bakade med färskosten kesella i degen – håller sig saftiga lite längre. Minisemlor – små eleganta varianter på semlor att bjuda på om gästerna inte vill ha en hel semla.

